La Denominación de Origen Somontano destaca por su diversidad de variedades de uva y la producción de vinos estructurados y complejos. Las variedades como la Tempranillo, la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay son utilizadas para crear vinos tintos y blancos con notas de fruta madura, especias y madera bien integradas. Situada en Aragón, esta región ofrece paisajes de montaña y suelos variados que favorecen el cultivo de la viña.