Este mes de marzo hemos recibido la visita de Lucia Pombo de la bodega Can Marlés ( Celler Can Marlés), situada en el Montmell, dentro de la DO Penedès. Nos ha presentado sus vinos tranquilos, empezando por su rosado, conocido como Itaj It, de la añada 2022, y variedad verdot. Un rosado muy fresco y que podrá encontrar en nuestra tienda. Seguidamente, nos presentó el Mula Terca, un vino blanco, 100% sauvignon blanco de la añada 2015. Luego, nos presentó el Fusta de Boix, un chardonnay, añada 2014, un vino bien equilibrado, amable en su paso por boca y fresco. Posteriormente, nos hizo descubrir el Torrosolla, un 100% tempranillo, de la añada 2017, describiéndolo como un vino tinto con estructura, con cuerpo y sólido. Finalmente, descubrimos el espumoso conocido como Font Xica, 50% chardonnay y 50% sauvignon blanco, de la añada 2015, describiéndolo como un espumoso ligero de cuerpo, pero equilibrado y con una acidez muy viva muy bien conjuntado, seco y suave.
Todos los vinos fueron maridados con coca en recapte y coca de espinacas.
Gracias por vuestra asistencia.