La Denominació d’Origen Rías Baixas destaca pels seus vins blancs frescos i aromàtics, amb una frescor i mineralitat distintives. L’Albariño és la varietat de raïm més important, aportant frescor, intensitat aromàtica i notes de fruita blanca i cítrics als vins. Situada a Galícia, aquesta regió vinícola ofereix paisatges costaners impressionants i una rica tradició gastronòmica, amb un clima marítim i sòls granítics ideals per al cultiu de l’Albariño.