El Corpinnat és una denominació d’origen nascuda a l’any 2018 per distinguir els vins escumos elaborats al Penedès. Es caracteritza per establir criteris de producció i qualitat més exigents per als vins escumosos del Penedès. Els vins Corpinnat s’elaboren amb raïm ecològic i sota rigorosos estàndards de producció. Les vinyes utilitzades han de ser 100% certificades com ecològiques i de propietat o control dels cellers elaboradores. A més, es limita el rendiment del raïm per hectàrea i s’estableixen requisits específics per a la criança i el temps d’envelliment dels vins.
Actualment, comptem amb 9 cellers que formen part del Corpinnat, com ara Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torrelló, Can Feixes, Julia Bernet i Mas Candí. Aquesta denominació busca ressaltar la tradició i singularitat dels vins escumosos catalans, destacant el territori i les varietats autòctones.